下図から、業種別に開業率の状況を見ると、「宿泊業,飲食サービス業」が最も高く、「生活関連サービス業,娯楽業」、「情報通信業」と続いている。

また、廃業率について見ると、「宿泊業,飲食サービス業」が最も高く、「生活関連サービス業,娯楽業」、「小売業」が続いている。

開業率と廃業率が共に高く、事業所の入れ替わりが盛んな業種は「宿泊業,飲食サービス業」、「生活関連サービス業,娯楽業」であることが分かる。一方で、開業率と廃業率が共に低い業種は、「運輸業 ,郵便業」、「鉱業,採石業,砂利採取業」、「複合サービス事業」となっている。

私に対する開業相談で最も多い業種は飲食・宿泊業であるので、この結果は納得です。具体的には、以前は居酒屋が多かったような記憶がありますが、今は、特定のテーマを掲げたレストランが多いように感じます。

開廃業率が高いということは、それだけ参入障壁が低い。つまり、競争が厳しいということです。

開業してしばらくの期間はお客様が来てくれたとしても、しばらくしたら急降下。一日中閑古鳥なんてことも珍しくありません。

アルバイトへの時給も高いので、想定よりも厳しい事業計画を立て、資金繰りを十分に確保しておく。

こういう基本的な準備をしっかりとして、開業に臨みましょう！

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